枸杞多糖是枸杞果肉的有效成份的一種，是枸杞的精髓之處，易消化吸收。枸杞多糖具體功效與作用有：增強免疫和免疫調節功能，提高造血機能的功能，具有降低血脂，抗輕度脂肪肝功能，具有抗癌功能，具有延緩衰老功能。
國家標準計劃《枸杞及其制品中枸杞多糖的測定 離子色譜法》由中國標準化研究院歸口呈報及實施，主管機構為國家市場監督管理總局。
《枸杞及其制品中枸杞多糖的測定 離子色譜法》具體起草、擬定單位：中科院蘭州化學物理研究所、河西學院、北京林業大學、寧夏中杞生物科技有限公司、中國標準化研究院。
任何的補品都不要過多過多，枸杞多糖也不除外。通常情況下，身心健康的成年人每日吃20克上下的枸杞較為適宜;假如想起到調理的實際效果，每日最好吃30克上下。許多關于枸杞毒副作用的臨床實驗表明，枸杞是特別安全可靠的食材，內部沒有任何的毒性，能夠長時間服用。
